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BACKSTAGEKITCHENでは”ニュークロップ”のコーヒー豆を多く取り扱っています️ . . 【🏻ニュークロップとは?】 . . お米でいう新米、お茶でいう新茶にあたる、 当年度に収穫された”新豆”を”ニュークロップ”と呼びます。 . 鮮度に優れ、淹れた時の香りの立ち方が抜群で、豆固有の香りや風味がとても顕著に感じられます。 . まるでワインのように、豆ごとに全く違った味わいがはっきりとわかるので、飲み比べてみるのも楽しいですよ🏻 . .

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