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新商品候補の銘柄をテイスティング️ . BACKSTAGE KITCHENのコーヒー豆は、以前の投稿でご紹介した”ニュークロップ”という特徴と併せて、”シングルオリジン”という特徴もあります。 . . 【️シングルオリジンとは?】 . 単一の農園で収穫された単一品種のコーヒー豆のことをシングルオリジンと呼びます。 . . 品種の特徴がそのまま銘柄の味となりますので、豆毎の個性をはっきりと感じることができます。 . また、農園ごとに豆の栽培方法や収穫後の処理方法に様々な工夫があり、さらに周辺の自然環境によっても採れる豆の特徴が変わってきます。 . バックステージキッチンの商品豆情報には、必ず豆の特徴と生産地の特徴の2つをご紹介していますので、 . 作り手のこだわりや産地毎のストーリーと、豆本来の持つ個性を感じていただけるシングルオリジンの魅力をお楽しみください . .

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